甘みを楽しむ♪ズッキーニとベーコン炒め
ｙｕｋａ★ｃｈａｎ @cook_40168254
ズッキーニってこんなに甘かったんや！？
と初めて思いましたo(^-^)o
ぜひ試してくださいませ〜♪
このレシピの生い立ち
限りなく減塩し、昆布の旨味だけで、手軽に美味しい料理ができないかな〜と作ってみました☆
甘みを楽しむ♪ズッキーニとベーコン炒め
ズッキーニってこんなに甘かったんや！？
と初めて思いましたo(^-^)o
ぜひ試してくださいませ〜♪
このレシピの生い立ち
限りなく減塩し、昆布の旨味だけで、手軽に美味しい料理ができないかな〜と作ってみました☆
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにし、ベーコンを2〜3cm幅に切る(←お好みで)
- 2
カット昆布に包丁で軽く切り込みを入れる(表面を傷つけるくらいでOK)
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、カット昆布を加え、昆布の色が軽く変わるくらいに熱する
- 4
ズッキーニを加え炒め、軽く火を通す
- 5
ベーコンを加え炒め、仕上げに黒コショウをまぶして、できあがり☆
コツ・ポイント
昆布の旨味が溶け込んだオリーブオイルでズッキーニを炒めるのが甘みのポイントかと。ベーコンを炒めるのは後回しです！ベーコンの塩分と黒コショウのパンチがあれば、他に調味料は不要ですよ〜♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ご飯がススむ♪「ズッキーニ」ベーコン炒め ご飯がススむ♪「ズッキーニ」ベーコン炒め
初夏からが旬の「ズッキーニ」コスパも良く、さっぱりとした簡単料理なのでこれから活躍しますよ♪お試し下さい。お弁当にも。
-
-
-
-
-
5分で野菜をもう一品★ズッキーニ炒め 5分で野菜をもう一品★ズッキーニ炒め
ズッキーニの皮を塩コショウで炒めただけ。思いのほか彩りよくオリーブオイルもきいて、おかずにも肴にもオススメです！
ネムコ20
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066068
