ゼラチンを50mlの水でふやかします。

沸騰した水に塩少々、ミックスベジタブル、ズッキーニを入れて、さっと茹でます！

コンソメを沸騰する寸前で止め、ふやかしたゼラチンに少量混ぜて溶かしてから全体に混ぜて型に流し入れる。

茹でた、野菜、カニカマを3に入れて冷蔵庫で冷やす。

グラスや器に盛ってトッピングにスプラウトをのせて完成です。