爽やか黒酢の中華サラダ

まつおよしこ @cook_40269501
中華叩きキュウリのアレンジ番
このレシピの生い立ち
作った料理は、ほぼ 主人が第一味見人。夏場は食欲落ちますので、野菜を沢山食べるには丁度良い。黒酢は、甘味ありますから、砂糖はつかいません。
作り方
- 1
ジップロックにキャウリを入れて、こん棒用意します。
- 2
キュウリを叩き、中華だし、胡麻油を入れます
- 3
15分ほど漬け込みます。
- 4
お好みの夏野菜を入れます
- 5
ボールに春雨と叩きキュウリ入れます。トマト、ゴーヤを入れて、黒酢、胡麻油、めんつゆで味を整えます、
コツ・ポイント
黒酢は、 材料をまぜて、最後にいれます。
キュウリは、3センチ位ざく切りして、叩くのも簡単。お好みで(味見してね)中華だしや、めんつゆの量を調節してください
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