楽々簡単‼︎チキンライス

ノリヒロダイニング
ノリヒロダイニング @cook_40265458

休日のお昼の定番料理
このレシピの生い立ち
家族の為に休日はじめて作った料理です。

楽々簡単‼︎チキンライス

休日のお昼の定番料理
このレシピの生い立ち
家族の為に休日はじめて作った料理です。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉鶏むね肉でも可】 1枚【200g】
  2. 冷凍ミックスベジタブル 1袋【300g】
  3. ご飯 2合〜3合
  4. A ケチャップ 大さじ10
  5. A ウスターソース 大さじ1
  6. A 醤油 大さじ1
  7. B 酒 大さじ2
  8. B 塩、こしょう 適量
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は細かくサイコロ位にカットし、Bの調味料で下味をつける。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を炒め、大体火が通ったら冷凍ミックスベジタブルを入れ更に炒めます。

  3. 3

    全体によく火が通ったらAの調味料を入れ少し絡ませ、ご飯を入れてよく混ぜ合わせ盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯は冷やご飯でも温かいご飯でもOK

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はじめまして、食べる事も作る事も好きな50代の男性です。宜しくお願いします。
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