アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って拭きます。
-
- 2
5センチくらいで輪切りして4〜6分割(太さによる。
- 3
ビニール袋にきゅうりと塩を入れてよくふる。
-
- 4
タッパーに塩以外の材料を入れる。
-
- 5
-
- 6
タッパーに入れてフリフリ。綺麗に詰めれば600gくらいならいける。
-
- 7
面倒なら全部入れて振っても可。ジップロックが簡単。
-
- 8
お皿に盛り付け、ごま油を少しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
2日目くらいが好み
水分抜いてからの方が味はしっかりする。
ごま油は後がけ。
かけないでさっぱりわかめと和えたり、薄切り玉ねぎと合わせたりアレンジしやすい。
浸かりすぎたらピクルスの代わりにタルタルソースや刻んでドレッシングに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066463
