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˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎
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˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎-レシピのメイン写真

˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

すぐに簡単に作れます。脂であげないので後片付けも楽々です♡美味しすぎて1度食べたら止まりません^_^
このレシピの生い立ち
さつま芋の季節になった事もあり大学芋が昔から好きなので作りました♡

すぐに簡単に作れます。脂であげないので後片付けも楽々です♡美味しすぎて1度食べたら止まりません^_^
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ヒロ♡kitchen @cook_40095627

すぐに簡単に作れます。脂であげないので後片付けも楽々です♡美味しすぎて1度食べたら止まりません^_^
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さつま芋の季節になった事もあり大学芋が昔から好きなので作りました♡

すぐに簡単に作れます。脂であげないので後片付けも楽々です♡美味しすぎて1度食べたら止まりません^_^
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材料

作りやすい分量
  • さつま芋 約350g(小2本)
  • タレ
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1
  • 黒ごま 適量
  • サラダ油 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗って2〜3㎝の乱切りにして2、3分水にさらし、水をきりふんわりラップし600w2分50秒チンする。

  2. 2

    サラダ油を熱して1のさつまいもを軽く焼き色がつくまで焼く。一旦さつま芋を出しておく。

    • ˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜあわせたものを鍋に入れ煮立たせる。泡がブクブク出てきた頃に2のさつま芋を投入し、煮からめる。

    • ˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎作り方3写真
  4. 4

    さつま芋を、充分に絡めて汁が少なくなってきたら器に盛り黒ごまを振りかけて出来上がり♡

    • ˚✧₊あげずに˚✧₊⁎大学芋˚✧₊⁎作り方4写真

コツ・ポイント

レンジでやや硬めに仕上げると炒めてる間にホクホクに柔らかい仕上がりになります。

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2017/11/15 13:44に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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