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包まなくてオッケー✨簡単絶品!うどん餃子
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包まなくてオッケー✨簡単絶品!うどん餃子-レシピのメイン写真

包まなくてオッケー✨簡単絶品!うどん餃子

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

うどん餃子とは、大阪・高槻での一般家庭料理です。混ぜて焼くだけなので、時間がない時にもおすすめ★ビールとも相性抜群です!
このレシピの生い立ち
神戸餃子の味噌たれをいつもの餃子で食べるのはもちろん美味しいのですが、変わり種の餃子もご紹介したかったので、うどん餃子に合わせてみました♪

うどん餃子とは、大阪・高槻での一般家庭料理です。混ぜて焼くだけなので、時間がない時にもおすすめ★ビールとも相性抜群です!
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神戸餃子の味噌たれをいつもの餃子で食べるのはもちろん美味しいのですが、変わり種の餃子もご紹介したかったので、うどん餃子に合わせてみました♪

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包まなくてオッケー✨簡単絶品!うどん餃子

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

うどん餃子とは、大阪・高槻での一般家庭料理です。混ぜて焼くだけなので、時間がない時にもおすすめ★ビールとも相性抜群です!
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神戸餃子の味噌たれをいつもの餃子で食べるのはもちろん美味しいのですが、変わり種の餃子もご紹介したかったので、うどん餃子に合わせてみました♪

うどん餃子とは、大阪・高槻での一般家庭料理です。混ぜて焼くだけなので、時間がない時にもおすすめ★ビールとも相性抜群です!
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材料

4人分
  • うどん 2玉
  • 豚ミンチ 250g
  • ニラ 1束
  • ●卵 2個
  • ●片栗粉 大さじ2
  • ●塩 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 神戸餃子の味噌たれ 適量
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作り方

  1. 1

    うどんは3㎝に、ニラは5㎜位に切る。

  2. 2

    ボールに1のうどんとニラ、豚ミンチ、ごま油(大さじ1)に●印を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油(大さじ1)をひいて、2をスプーンで丸く、形作りながら焼く。

  4. 4

    焼けたらお皿に盛り、神戸餃子の味噌だれをつけていただく。

コツ・ポイント

うどんは長すぎると、生地のまとまりが悪くなるので、3㎝程がベストだと思います(^^)
焼き加減は表面が少し焦げるくらいの方が、カリカリで美味しいですよ♪

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
2017/11/27 02:46に公開
 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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このレシピのキーワード

餃子 うどん ニラ 片栗粉 豚ひき肉 卵

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