レモンマリネししゃものカレー風味フライ

Name: レモンマリネししゃものカレー風味フライ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししゃも 1パック(10尾); ●レモン 小1個; ●オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2; ●醤油 小さじ1; 小麦粉 大さじ2～3; 天ぷら粉 大さじ3強; カレー粉 小さじ1/2; パン粉 適量; サラダ油 適量

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

おつまみにもお弁当にも♪レモンの爽やかさとカレースパイスで美味しいししゃもフライはいかが？
このレシピの生い立ち
安価なカラフトししゃもを夕ご飯に満足な一品にしました。

レモンマリネししゃものカレー風味フライ

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

3人分

ししゃも 1パック(10尾)
●レモン小1個
●オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2
●醤油小さじ1
小麦粉大さじ2～3
天ぷら粉大さじ3強
カレー粉小さじ1/2
パン粉適量
サラダ油適量

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作り方

1
バットにししゃもを並べ、レモンをスライスして果汁を絞り、絞った皮をのせる。オリーブオイルと醤油をかけて1時間ほど置く。
2

ししゃもに小麦粉をまぶす。天ぷら粉にカレー粉を混ぜ、天ぷら粉と同量程の水を加えて溶く。ししゃもをくぐらせパン粉をまぶす。
3

ししゃもが半分浸かるくらいの油で揚げ焼きにする。火加減には注意して下さい。お皿に盛ったらレモンを添える。

コツ・ポイント

生レモンが無ければポッカレモンでもいいです（小さじ２くらい）。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2017/11/17 01:32に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

フライマリネししゃもカレー粉テンプラ粉レモン小麦粉

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