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レモンマリネししゃものカレー風味フライ
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レモンマリネししゃものカレー風味フライ-レシピのメイン写真

レモンマリネししゃものカレー風味フライ

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

おつまみにもお弁当にも♪レモンの爽やかさとカレースパイスで美味しいししゃもフライはいかが?
このレシピの生い立ち
安価なカラフトししゃもを夕ご飯に満足な一品にしました。

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レモンマリネししゃものカレー風味フライ

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

3人分
  • ししゃも 1パック(10尾)
  • ●レモン 小1個
  • ●オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2~3
  • 天ぷら粉 大さじ3強
  • カレー粉 小さじ1/2
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    バットにししゃもを並べ、レモンをスライスして果汁を絞り、絞った皮をのせる。オリーブオイルと醤油をかけて1時間ほど置く。

    • レモンマリネししゃものカレー風味フライ作り方1写真
  2. 2

    ししゃもに小麦粉をまぶす。天ぷら粉にカレー粉を混ぜ、天ぷら粉と同量程の水を加えて溶く。ししゃもをくぐらせパン粉をまぶす。

  3. 3

    ししゃもが半分浸かるくらいの油で揚げ焼きにする。火加減には注意して下さい。お皿に盛ったらレモンを添える。

コツ・ポイント

生レモンが無ければポッカレモンでもいいです(小さじ2くらい)。

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
2017/11/17 01:32に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌 ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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このレシピのキーワード

フライ マリネ ししゃも カレー粉 テンプラ粉 レモン 小麦粉

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