材料を切り、バターで炒める。

小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

少しずつ水を入れて伸ばしコンソメを入れる。

沸騰したら3分くらい中弱火で煮る。アクを取る。

牛乳をいれ塩胡椒で味を整える。
2分ほど弱火で煮る。

おしまい