ウルトラ簡単鯖の味噌に
簡単で美味しい鯖の味噌に
このレシピの生い立ち
鯖が安くて鯖が食卓に続き飽きたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を切って洗います。
-
- 2
塩を振ります。
-
- 3
5分待ちます。
- 4
鯖を洗いペーパータオルで水分を拭き取って下さい。
- 5
切れ目を入れます。
-
- 6
ザルに鯖を並べる
-
- 7
お湯を沸かしその間に調味液を作る。
-
- 8
鯖にペーパータオルを置きお湯をかける。
- 9
湯引きした鯖をフライパンに並べる
-
- 10
調味液を鍋に入れる。その際に生姜を入れる。今回は魚屋に置いてある生姜を入れました。
-
- 11
後は蓋をして中火で6分待ちます。
蓋を開けて汁を鯖にかける。 - 12
1分煮込み完成。
-
コツ・ポイント
塩を振り5分必ず置く。
キッチンペーパーで良く水けを取り除く。
湯引きをキチンとするfight( ･ᴗ･ )⚐⚑
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066859
