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トマトチーズリゾット(優雅な黄昏時編)
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トマトチーズリゾット(優雅な黄昏時編)-レシピのメイン写真

トマトチーズリゾット(優雅な黄昏時編)

くどはるすこなんだ
くどはるすこなんだ @cook_40257422

トマトとか言っているけど実際使うのはケチャップです。許してヒヤシンス。
このレシピの生い立ち
ご飯でなんかレパートリー増やそうと思ったらできた。

トマトとか言っているけど実際使うのはケチャップです。許してヒヤシンス。
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トマトチーズリゾット(優雅な黄昏時編)

くどはるすこなんだ
くどはるすこなんだ @cook_40257422

トマトとか言っているけど実際使うのはケチャップです。許してヒヤシンス。
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材料

一人
  • ご飯 お茶碗一杯
  • 卵 一個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8か1/4
  • ベーコン 適量
  • お湯 200cc
  • コンソメキューブ 一つ
  • マッシュルーム(スライス) 一個か二個
  • にんにく(みじん切り) 一個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • チーズ(とろけるタイプ) 適量
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作り方

  1. 1

    いろいろ切っておくと便利。画像のマッシュは一個。玉ねぎは1/8(だったとおもう)。

    • トマトチーズリゾット(優雅な黄昏時編)作り方1写真
  2. 2

    まずオリーブオイルを引きます。

  3. 3

    にんにく投下。いいにおいがしてくるまで軽く炒める。中火

  4. 4

    とはいえ、さほど時間を置かずに玉ねぎ投下。これはよく炒める。中火

  5. 5

    マッシュルームとベーコン投下さっと炒める。中火(しつこい)

  6. 6

    あらかじめお湯に溶かしておいたコンソメスープ(?)を投下。

  7. 7

    ケチャップ投下!

  8. 8

    ご飯入れる。混ぜる。

  9. 9

    溶いた卵を全体に行き渡るように少しずつ入れていく。

  10. 10

    この時、ご飯をあまりかき混ぜないでフライパンを揺らすようにする。

  11. 11

    いい感じになったらチーズを満遍なくかける。

  12. 12

    当たり前だけどかき混ぜたりしない。

  13. 13

    お好みで塩胡椒。以上。

コツ・ポイント

コンソメキューブはまーじで溶けにくいのでお湯にいれてスプーンで潰しながら溶かす。

あとコンソメキューブ塩分控えめだと味が薄いかもしれないので塩胡椒で調節してください。

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くどはるすこなんだ
くどはるすこなんだ @cook_40257422
2017/11/16 06:31に公開

このレシピのキーワード

ベーコン マッシュルーム にんにく 卵 チーズ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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