作り方
- 1
ベーコンは5mm幅にカットする。
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- 2
マヨネーズに粒マスタード・ハーブソルトを混ぜ合わせる。
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- 3
胡瓜の場合は小口切りにして塩で揉む。
胡瓜がしんなりしたら水洗いして水気を切る。 -
- 4
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコン・ズッキーニを入れてコールドスタート。
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- 5
ベーコンからも油が出てくるまで炒める。
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- 6
ジャガイモをレンジアップする。
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- 7
ジャガイモを潰してバターを馴染ませて、【3】・【5】を混ぜ合わせる。
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- 8
【2】のマヨネーズを馴染ませる。
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