カリカリベーコンとマスタードのポテサラ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471
おつまみにも、パンと一緒に食べてもちょうど良い！簡単ポテトサラダです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ポテサララヴ( ´∀｀)！！おいしいじゃがいもが手に入ったので今回作りましたが、激しくウマイです！！
カリカリベーコンとマスタードのポテサラ
おつまみにも、パンと一緒に食べてもちょうど良い！簡単ポテトサラダです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ポテサララヴ( ´∀｀)！！おいしいじゃがいもが手に入ったので今回作りましたが、激しくウマイです！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま洗い、キッチンペーパーとラップで緩めに包む。電子レンジ500wで6分加熱する。
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- 2
加熱後、ラップを外し、キッチンペーパーを使って擦るようにじゃがいもの皮を剥く。
- 3
皮を剥いたら、ボールに入れて、マッシャーやフォークで好みの荒さに潰す。
- 4
にんにくは輪切りorみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくをフライして香りを出す。きつね色になったらにんにくのみ一度取り出す。
- 6
にんにくを炒めたオイルにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。最後ににんにくをフライパンに戻し、なじませる。
- 7
③のじゃがいもボールにマヨネーズ、粒マスタード、ベーコン、にんにくを加えて混ぜる。お好みでパセリを振ったら完成！！
- 8
トップ10入り！！ありがとうございますヽ(o･∀･)ﾉ
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コツ・ポイント
好みですが、じゃがいもはきたあかり、マヨネーズはキユーピーマヨネーズ(レギュラー)、マスタードはマイユマスタードがベストです！！マヨネーズは躊躇なく入れること！余計な野菜は入れないこと！ベーコン炒めたオイルはポテサラに入れずに別件活用！！
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