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ロールキャベツ
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ロールキャベツ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ

チョンプーさん
チョンプーさん @cook_40136621

つまようじなどの代わりにパスタでキャベツのはしを固定するのでまるごと食べられます。スープもゴクゴクと飲み干せます。
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温かいものが食べたくなって作りました

つまようじなどの代わりにパスタでキャベツのはしを固定するのでまるごと食べられます。スープもゴクゴクと飲み干せます。
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つまようじなどの代わりにパスタでキャベツのはしを固定するのでまるごと食べられます。スープもゴクゴクと飲み干せます。
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材料

2人分
  1. 〜タネ〜
  2. 豚肉ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 1個
  5. 塩胡椒 適量
  6. ナツメグ 少々
  7. オレガノとバジル 少々
  8. キャベツ(巻く用) 大きめ8〜10枚
  9. パスタ(固定用) 2〜4本
  10. 〜スープ〜
  11. トマト缶 1缶
  12. 水 500〜800ml
  13. コンソメ 大さじ2
  14. 塩胡椒 適量
  15. にんじん 1本
  16. ウィンナー 3〜4本
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作り方

  1. 1

    キャベツを葉ごとにバラし良く洗って電子レンジでチンする

  2. 2

    チンしたキャベツの芯を切り落としてみじん切りにする

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして先ほどのキャベツの芯、ひき肉、卵、タネ用調味料をあわせ粘りが出るまで手でこねる

  4. 4

    キャベツにタネを入れてキツめに巻き、巻き終わりをパスタで固定する

  5. 5

    にんじんを乱切り、ウィンナーを一口大に切る

  6. 6

    鍋にロールキャベツを敷き詰め、先ほど切ったにんじんとウィンナーも入れる

  7. 7

    トマト缶、水、コンソメを入れて20分ほど煮込み塩胡椒で味を整えたら完成

コツ・ポイント

ウィンナーを入れることによって旨味が増します

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チョンプーさん
チョンプーさん @cook_40136621
2018/01/26 13:58に公開

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