ごぼうをささがきにして水に浸しておきます。

にんじんはいちょう切り、鶏肉・油揚げは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひき、温まったら鶏肉から炒めます。

鶏肉の色が変わったら、水気を切ったごぼう・にんじん・油揚げを入れ、さらに炒めます。

火が通ったら、☆の調味料を入れ、炒めます。
全体的にしんなりしたら、そのまま少し冷まします。

お米を洗い、水気を切ります。

水気を切ったお米に、★の調味料を入れ、水を2合のラインまで入れて軽くかき混ぜ、刻んだしょうがを入れます。

そこへ、先ほど炒めておいた具を入れて炊きます。

炊き上がったら軽く混ぜ、再度フタをしめて数分蒸らしたら出来上がりです！

2018/02/10
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