レンジで時短、醤油オイスターの焼きうどん
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
茹でうどん、野菜をレンチンして時短！濃縮麺つゆとオイスターソースで味付けした、しょう油味の焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
娘が学校で、お友達のお弁当焼きうどん持ってきていて美味しそう、今度作って！と言っていたので作りました。味付けは麺つゆだけだと物足りないので、オイスターソースをプラスしてみました。
レンジで時短、醤油オイスターの焼きうどん
茹でうどん、野菜をレンチンして時短！濃縮麺つゆとオイスターソースで味付けした、しょう油味の焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
娘が学校で、お友達のお弁当焼きうどん持ってきていて美味しそう、今度作って！と言っていたので作りました。味付けは麺つゆだけだと物足りないので、オイスターソースをプラスしてみました。
作り方
- 1
茹でうどんの袋の角を切って水ですすぎ、電子レンジ（500W）で2分半加熱します。
-
- 2
玉ねぎを薄切り、キャベツを細かく切ってラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、レンチンしたうどんを炒めて、一旦お皿に取ります。
★フライパンにこびり付いてしまった。 -
- 4
豚肉を炒めて、火がある程度通ったらレンチンした野菜、細かく切った油揚げを入れて炒めます。
-
- 5
レンチンしたうどんを入れて、顆粒だし、こんぶ茶、濃縮麺つゆ、オイスターソースも入れて、混ぜながら炒めます。
-
- 6
よく混ざったら火を止めます。
-
- 7
お皿に盛り付けて、かつお節をかけて、完成です。
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コツ・ポイント
※茹でうどん、野菜をレンチンするのがポイントです。
※うどんを先に炒めるのがポイントです。
※オイスターソースでコクを出すのがポイントかです。
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