ニンニクはみじん切り、マッシュルームはスライスにカット。※写真右はマッシュルームの軸もスライス♪

玉ねぎの半分はスライス、残りの半分はすりおろして塩こしょうをした牛肉にざっくりまぶして10分置く。

こんな感じ♪
※玉ねぎ酵素の力でお肉が柔らかくなります＾＾

スライスした玉ねぎを耐熱容器に入れてバターをのせてラップして600wで2分加熱。※玉ねぎをじっくり炒める時間を短縮。

温めたフライパンに、4の玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを中火で炒める。

マッシュルームに火が通ってきたら、3の牛肉を入れて中火で一緒に炒める。

牛肉に火が通ったら、☆の調味料を入れ、強火で水分を飛ばしながら具材と絡める。

とろみが付いてきたら完成です。器に盛って召し上がれ♪

2018.2.10
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2022/1/18
プレミアム献立に選んでいただきました♬

【2022/4/26】
クックパッドニュースに掲載されました♪