乾燥しいたけを使用する時はお水またはぬるま湯につけて乾燥を戻します

ぬるま湯200ccの中にほんだしをいれて溶かします。その後●のついた調味料を全ていれます

卵をしっかりとかきまぜて⑵の中に混ぜます

できるだけきめの細かい網でこします

容器にいれてお好みの具材をいれたらアルミホイルで蓋をします

器の8番目くらいまでフライパンにお湯を入れて沸騰してから7分茹でる

火を切り3分ほど余熱したら完成です