照り焼き丼
あるもので作りました
このレシピの生い立ち
薄味を心掛けています
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏肉を適当な薄さにスライス
- 2
②フライパンに無塩バターを入れて①を焼く
- 3
③酒を入れる
- 4
④砂糖と醤油を混ぜて↑に回し入れ蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼きにする
- 5
⑤キャベツを細切りにして、耐熱容器に少しの水と入れてラップをしてチンする。(私は半分くらいしんなりさせますがお好みで
- 6
⑥ご飯の上にキャベツを敷きマヨネーズを適当に乗せて、更にその上に焼きがった肉を乗せてマヨネーズをかけて頂く
コツ・ポイント
モモ肉が苦手なので胸肉で作りました。
分量は適当です、すみません。
私は減塩醤油で作りますが身体に影響がない方は普通の醤油でどうぞ★バターで焼くと旨みが増します。
青海苔があったのでのせましたが刻み海苔の方が美味しいと思います。なくてもok
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