卵とチーズの粉なしお好み焼き(動画有り)

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

繋ぎ代わりにチーズを加えた粉なしグルテンフリーお好み焼きです。小さく焼くとお弁当おかずにもピッタリ。

このレシピの生い立ち
我が家の定番。粉なしお好み焼きです。
豚肉、キャベツ以外はお好みで。
生姜(or紅生姜)が入るとより美味しいのでおススメ。

卵とチーズの粉なしお好み焼き(動画有り)

繋ぎ代わりにチーズを加えた粉なしグルテンフリーお好み焼きです。小さく焼くとお弁当おかずにもピッタリ。

このレシピの生い立ち
我が家の定番。粉なしお好み焼きです。
豚肉、キャベツ以外はお好みで。
生姜(or紅生姜)が入るとより美味しいのでおススメ。

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材料

ミニサイズ7〜8枚分
  1. 豚小間切れor薄切り肉 100g
  2. 3個
  3. ひとつまみ
  4. プレーンヨーグルト 大1
  5. キャベツ 3枚
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. 生姜 4切れ
  8. シュレッドチーズ 50g
  9. 鰹節 5g
  10. 桜エビ 適量
  11. バター 5g
  12. *あしらい*
  13. 青のり 適量
  14. マヨネーズ 適量
  15. ソース 適量

作り方

  1. 1

    動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=HXu3CyRcZWM

  2. 2

    豚肉は塩を揉み込み小さめに刻みます。

  3. 3

    玉ねぎ、生姜をみじん切りにします。

  4. 4

    キャベツをざく切りします。

  5. 5

    卵はよく溶き、ヨーグルトと塩を加えます。

  6. 6

    ボウルにキャベツ、玉ねぎ、生姜、豚肉、鰹節、桜エビを入れます。

  7. 7

    卵とチーズを加え混ぜます。

  8. 8

    その他切りイカやあげ玉など、お好みの具材を加えてください。

  9. 9

    フライパンを熱してバターを溶かし、生地をお玉一杯分ずつくらい流して焼きます。
    (小さめに焼くと返しやすいです)

  10. 10

    焼けたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  11. 11

    焼けたら取り出します。
    残りも同様に焼きます。
    7〜8枚焼けます。

  12. 12

    ソースを塗ってマヨネーズを絞ります。
    青のりを散らし、鰹節をふりかけます。

  13. 13

    挽肉とキャベツの粉なしお好み焼き
    ID: 19840738

  14. 14

    ツナとコーンのお好み焼き。
    ソース代わりにオーロラソースで。
    ID: 19198031

  15. 15

    豚バラで。パンケーキパン使用
    ID: 19031618

コツ・ポイント

具材はお好みのもので。
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=HXu3CyRcZWM
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/02/10/120027

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