ゴロゴロなすのお手軽ミンチカツ
ちびこは @cook_40160176
冷凍生ハンバーグでお手軽にメンチカツを作ります。
なすが苦手でも、食べられちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
簡単にミンチカツを作りたいと思って。かさ増しに、なすを入れてみました。
ゴロゴロなすのお手軽ミンチカツ
冷凍生ハンバーグでお手軽にメンチカツを作ります。
なすが苦手でも、食べられちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
簡単にミンチカツを作りたいと思って。かさ増しに、なすを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の生ハンバーグを解凍して、均一になるようにこねる。
- 2
なすを1㎝のサイコロに切り、5分ほど水にさらしてアク抜きをする。ザルにあげて水切りをしておく。
- 3
なすの水気を拭き取り、①にざっくり混ぜる。
※混ぜすぎると、なすがべちょべちょになってしまいます。 - 4
小麦粉→とき卵→パン粉の順にくぐらせて、160～170℃の油でじっくり揚げる。
- 5
お好みで、ソースやケチャップをつけてどうぞ。
コツ・ポイント
冷凍の生ハンバーグを使うことで、ひき肉をよーーーーーくこねたり、玉ねぎを切ったり、下味をつけたりする手間が省けます。もちろん、余ったハンバーグのタネでもOKです。
なすを入れたら、くれぐれもざっくりと!!
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