簡単♪鶏肉のトマト煮
キティじゅん @cook_40133962
おうちでも簡単に美味しいトマト煮が作れます！
鶏肉があれば、野菜は冷蔵庫にあるもので十分。
ごはんにもパンにも合いますよ
このレシピの生い立ち
昔から作っているトマト煮です。
簡単♪鶏肉のトマト煮
おうちでも簡単に美味しいトマト煮が作れます！
鶏肉があれば、野菜は冷蔵庫にあるもので十分。
ごはんにもパンにも合いますよ
このレシピの生い立ち
昔から作っているトマト煮です。
作り方
- 1
鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは薄くスライスしておきます。 - 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ
鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き目をつけます。そのあとにんじんと玉ねぎも入れ炒めます - 3
軽く全体が炒まったら、赤ワインを入れアルコールを飛ばします。アルコールが飛んだら、しめじ、☆を入れ煮込みます。
- 4
鍋底が焦げないようにかき混ぜながら煮詰め、具材が柔なくなったら、塩こしょうで味を整え、出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は割と何でも合います。きのこ全般、ピーマン、茄子、いんげんなどオススメです。
難しいことはなく、煮込むだけで美味しくなるので、ぜひ作ってみてください。
お好みでハーブ類を入れると、さらに深みのある仕上がりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20067632
