塩レモンケーキ
さるきちex @cook_40056976
レモン風味で爽やか、ふわふわのケーキです。
オーブンからいい香りが立ちこめてきます。
このレシピの生い立ち
塩レモンのバターケーキを作りたかったのですが、バターを混ぜるのが面倒でサラダ油に変えたら、簡単に美味しく出来ました。
塩レモンケーキ
レモン風味で爽やか、ふわふわのケーキです。
オーブンからいい香りが立ちこめてきます。
このレシピの生い立ち
塩レモンのバターケーキを作りたかったのですが、バターを混ぜるのが面倒でサラダ油に変えたら、簡単に美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄は大きめのボールに入れ、泡立て器で混ぜる
砂糖、サラダ油、牛乳、を入れ、その都度混ぜる。 - 2
1に、小麦粉を振るいながら入れる。
塩レモンも入れる。
泡立て器で混ぜてOKです。 -
- 3
卵白は電動泡立て器で、砂糖を入れながら、ツノが立つまで泡立てる。
オーブンは170℃に余熱。 -
- 4
3をまずヘラに一すくい、2の中に入れ混ぜる。
残りを入れ、泡をつぶさないように、ヘラで切るように混ぜる。 -
- 5
型に入れ、170℃のオーブンに30～40分焼く。
生地が膨らむので、オーブンの下段に入れる。 -
コツ・ポイント
甘さは砂糖の量で調節して下さい。
全部ｇ表示しています。私は卵黄のボールを計りに乗せて、直接、材料を入れてます。
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