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赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ
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赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ-レシピのメイン写真

赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

シャキシャキまったり♪
大変、良いお味でございます。
このレシピの生い立ち
産直の棚でひときわ鮮やかに目を引いていたので思わず手に取ってしましました♪

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大変、良いお味でございます。
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材料

２人分
  • 赤いカブ １個
  • 黄色いカブ １個
  • ３%の塩水 １カップ
  • サラダの材料
  • 蒸し鶏（ささみ・むね肉） ５０ｇくらい
  • アボカド　 １/２個（レモン汁をかけておく）
  • マヨネーズ 大さじ２～
  • マスタード　 小さじ１/３程度
  • 塩コショウ　 お好みの量
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作り方

  1. 1

    黄色いカブは「黄金かぶ」というお名前
    煮込んでも煮崩れしないのが特徴。

    • 赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    それぞれスライスし、３％の塩水に浸けしんなりさせます
    キッチンペーパーで水気を拭き取ります

    • 赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    サラダの材料をさっくり混ぜ合わせます

    • 赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    スライスしたかぶにサラダをのせ、キュッとつまんでくっつけ皿に盛り付けます

    • 赤いカブと黄色いカブでラビオリ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

サラダはお好みの具材で楽しんでください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2018/01/28 00:49に公開

このレシピのキーワード

サラダ ラビオリ かぶ 鶏肉 アボカド ささみ マスタード 鶏胸肉

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