ふわふわ鶏団子orぷりぷり鶏団子
ネギたっぷりで生姜も効いてる!その日の気分でふわふわorぷりぷりを選びましょう!
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材料を全部入れて粘りが出るまで混ぜる。
ふわふわ→水を入れる
ぷりぷり→卵を入れる
混ぜたらその日のお鍋にスプーン2つでクルクルこねこねして団子を作り、そっと入れる。
入れる際は弱火にして、沸騰時のボコボコで団子が崩れない様にして下さい。団子の表面の色が変わったら火を戻しても大丈夫です。
水と卵はどちらかだけ入れてください!水の量は大さじ4だと少し緩いけど、よりふわふわです。お鍋に落とす時は、緩めの餡なので弱火にしてばらけないように気をつけてください!
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