簡単☆フェンネルのコンソメスープ
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
フィノッキオのさわやかな香りとベーコンが良く合います。スープにするとフィノッキオも柔らかくなり、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンソメスープにフィノッキオを入れて作ってみました。
簡単☆フェンネルのコンソメスープ
フィノッキオのさわやかな香りとベーコンが良く合います。スープにするとフィノッキオも柔らかくなり、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンソメスープにフィノッキオを入れて作ってみました。
作り方
- 1
フィノッキオの外側の皮をピーラーで剥きます。
-
- 2
半分に切り
-
- 3
芯の部分を切り落とし
-
- 4
繊維にそって、5mmほどの薄切りにします。
-
- 5
お鍋に水を入れ沸騰したら、フィノッキオとベーコンとコンソメを入れて５分ほど中火で煮ます。
- 6
卵を軽くといて、お鍋に回し入れ、軽く混ぜます。
塩コショウを少々入れ混ぜ、飾り用のフィノッキオを入れて出来上がり。 -
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