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簡単そうめんチャンプルー
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簡単そうめんチャンプルー-レシピのメイン写真

簡単そうめんチャンプルー

FUMIKO0505
FUMIKO0505 @cook_40096919

夏野菜、冷蔵庫の中にある野菜、ベーコンの代わりにお肉やウインナーでもすぐできちゃう
このレシピの生い立ち
冷たい素麺は苦手なので、いつもチャンプルーにしちゃいます。

夏野菜、冷蔵庫の中にある野菜、ベーコンの代わりにお肉やウインナーでもすぐできちゃう
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冷たい素麺は苦手なので、いつもチャンプルーにしちゃいます。

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FUMIKO0505 @cook_40096919

夏野菜、冷蔵庫の中にある野菜、ベーコンの代わりにお肉やウインナーでもすぐできちゃう
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冷たい素麺は苦手なので、いつもチャンプルーにしちゃいます。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1個
  2. 茄子 1本
  3. 油 大さじ1
  4. ベーコン 適量
  5. そうめん 1束
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯にそうめんを入れて、茹で、冷水にさらして、ざるにあげる
    又は、冷たいそうめんの残り

  2. 2

    ピーマンと茄子を適当な細切りにする

  3. 3

    フライパン油を入れて、ベーコン、茄子、ピーマンを炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら、そうめん、水を大さじ2杯入れてそうめんを炒める

  5. 5

    最後に麺つゆ回し入れ軽くまぜあわせて、できあがり

コツ・ポイント

ひとりランチにすぐできて、美味しい！

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FUMIKO0505
FUMIKO0505 @cook_40096919
2019/08/15 04:02に公開

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