ベーコンをお好みの幅の細切りにして、こんがり焼き目がつくまで焼きます。

※油はひきません

卵黄を解してから牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。

鍋に移し、弱火で温めa調味料を加えます。
塩は味をみながら加えてください。

茹でたうどん(レンチンした冷凍うどん)とパルメザンチーズを加えて中火にかけます。

とろみがつくまで混ぜながら加熱

余熱で火が通るので、ソースが麺に絡むようにもったりとしてきたら火を止めて、手早く盛り付け完成

お好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをかけて召し上がれ

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