まずチョコレートを5mm 角ぐらいに刻みます。

バターも溶けやすいように1cm角ぐらいに切ります。

チョコレートとバターを同じボウルに入れ湯煎にかけます。

湯煎にかけたまま生クリームと溶き卵を入れて混ぜます。

しっかり混ざったら砂糖を入れます。そして更によく混ぜます。

よく混ざったら次に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れます。そしてゴムベラでサックリと混ぜます。

生地が混ざったらお好みのナッツ(クルミ、アーモンドなど)やドライフルーツ、オレンジピールを入れて混ぜます。

混ぜたら型に流し入れ170度のオーブンで約20分焼きます。

焼けたら冷まして包丁で切れば出来上がりです。