鍋にサラダ菜を入れて、700ccの水を入れてしんなりするまで煮ます。

サラダ菜がしんなりしたら、あぶらあげ、本だし、醤油、みりん、砂糖を加えてお好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がりです。