［簡単人参ラペハチミツレモン］

Name: ［簡単 人参ラペ ハチミツレモン］
Yield: ３人分 ・2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 中2本（正味220〜230g）・大1本（150g）; 塩 小さじ2/3 ・（小さじ1/2）; ♢ハチミツ 小さじ1.5 ・（小さじ1）; ♢レモン汁 小さじ1.5 ・（小さじ1）; ♢オリーブ油 大さじ1.5 ・（大さじ1）; ♢ニンニクチューブ 少々; ♢コショウ 少々

カリンダ☆ @kalinda329

大阪

ハチミツとレモンで、さっぱりしたラペです。
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪

このレシピの生い立ち
千切りスライサーを買ってから、大量生産するのが楽しく、ラペ？マリネ？を作りました。
お酢も美味しいですが、レモンでさっぱり。お砂糖で作る時もありますが、レモン…はちみつレモン♪ここはハチミツやなと。さっぱり美味しいお味になりました。

ハチミツとレモンで、さっぱりしたラペです。
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪

［簡単人参ラペハチミツレモン］

カリンダ☆ @kalinda329

大阪

ハチミツとレモンで、さっぱりしたラペです。
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪

材料

３人分・2人分

人参中2本（正味220〜230g）・大1本（150g）
塩小さじ2/3 ・（小さじ1/2）
♢ハチミツ小さじ1.5 ・（小さじ1）
♢レモン汁小さじ1.5 ・（小さじ1）
♢オリーブ油大さじ1.5 ・（大さじ1）
♢ニンニクチューブ少々
♢コショウ少々

作り方

1
人参は皮を剥き、千切りにする（スライサーだと便利）。塩を振って全体的に混ぜ10分ほど馴染ませる。
2
出てきた水分を、ギューッと絞り、♢を加えて、混ぜ合わす。
出来上がり。
3
完成です！
4
2018.2.23
「キャロットラペ」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
5
2018.8.9
話題のレシピになりました。
本当にありがとうございます！
6
2021.9.4
「キャロットラペ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます！
7
2023.4.25
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます！
8
2023.10.28
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます！
9
2023.11.30
11月30日発売
cookpad plus様に
掲載していただきました。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

・ハチミツを、同量のお砂糖に変更して頂くと、コクのあるお味になります。こちらも美味しいです。
・翌日以降が、味が馴染んで、より一層美味しいです。彩りがキレイなので、お弁当やサンドイッチに挟んで頂くのもオススメです。
・

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カリンダ☆ @kalinda329

2018/01/25 09:05に公開

大阪

［クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめましてカリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます

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