目玉焼き×ブロ×オリーブ✧和トースト

目玉焼き×ブロ×オリーブ✧和トースト-レシピのメイン写真

目玉焼き×ブロ×オリーブ✧和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

目玉焼き・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞを合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
目玉焼きに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・塩昆布等合わせた和トーストを作りました。仕上げにゆずを絞って風味よく仕上げました。

目玉焼き・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞを合わせた和トースト。
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目玉焼きに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・塩昆布等合わせた和トーストを作りました。仕上げにゆずを絞って風味よく仕上げました。

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ミッキーアン @mickey_anne

目玉焼き・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞを合わせた和トースト。
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目玉焼きに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・塩昆布等合わせた和トーストを作りました。仕上げにゆずを絞って風味よく仕上げました。

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目玉焼きに、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・塩昆布等合わせた和トーストを作りました。仕上げにゆずを絞って風味よく仕上げました。

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材料

1食分

食パン 1枚
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
目玉焼き卵1個分
ブロッコリー小房6～8個程度
　塩少々
ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ（スライス）適量
塩昆布適量
マヨネーズ少々
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
大葉 1枚
七味唐辛子お好み量
ゆず果汁お好み量

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作り方

1

目玉焼きは　お好みの状態に焼き上げる。（ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼くので、その分を考慮して今回は緩めの半熟にしました。）
2

＊目玉焼きにはクレソルで軽く味をつけてあります。
3

ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでてざるにあげ、塩少々を絡めて下味をつけておく。
4
パンにスライスチーズを敷き、目玉焼きを載せる。
5
ブロッコリーを載せる。
6
オリーブを散らし、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
7
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして七味をふって完成です。お好みでゆずを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

たまごの状態はお好みで。

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ミッキーアン @mickey_anne

2018/01/26 20:20に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト目玉焼き大葉塩こんぶブロッコリーゆず食パンスライスチーズ

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