エビの殻としっぽをとります。

エビの背中に、包丁で切り込みを入れて背わたを取り除きます。

塩水で、エビを洗います。

ボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク小さじ1、塩こしょう少々を入れてまぜあわせます。

下処理した、エビを耐熱容器に入れて酒を小さじ1入れてふんわりとラップをして600Wで、2～3分加熱します。

4と、5を混ぜれば出来上がり。エビを温める際に出る汁を少量いれても良いとおもいます。