人参は千切りにし耐熱皿にもやしと一緒に入れてラップをし、600wのレンジで4分加熱します。

①をザルに空けて水けを切り、ボールに入れチアシード、マカ、ポン酢を和えます。

お皿に手でちぎったレタスを盛り、①を盛り付けて、ローストキヌアを振りかけます。