火を使わない。簡単におかずができます。このレシピの生い立ち家庭菜園で採れすぎたゴーヤーを大量に食べたくて作りました。
ゴーヤーを薄くスライスする。苦味が好きな方は多少厚めでも美味しいです。
ボールに、ゴーヤー、シーチキン、調味料を入れて混ぜ合わせる。マヨネーズ多めの方が、苦味が和らぎます。
このレシピでゴーヤーの苦味はほとんどありませんが、気になる方はスライス後、水にさらしてもいいです。お好みで玉ねぎスライスを足しても美味しいです。
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