5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ

ハウスフィールド @cook_40128767
新玉ねぎがおいしい季節。玉ねぎの血液サラサラ効果に期待できる、サーモンのユッケ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくるものを真似ました。
5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ
新玉ねぎがおいしい季節。玉ねぎの血液サラサラ効果に期待できる、サーモンのユッケ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくるものを真似ました。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥き、1mm+満たない薄さにスライスし、水にさらしておく。
- 2
サーモンは5mm程度の薄さに切る。
- 3
皿に水気を切った玉ねぎを広げ、その上にサーモンを。真ん中に卵黄を乗せるので、その分はあけておく。
- 4
卵黄を飾り、粗挽きコショウ、ポン酢をお好きな量かけ、完成。
コツ・ポイント
玉ねぎは、なるべく薄くスライスし、水にさらして、辛みを取りましょう!
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