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オニオンベーコンしばマヨ丼
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オニオンベーコンしばマヨ丼-レシピのメイン写真

オニオンベーコンしばマヨ丼

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

意外な組み合わせでお箸がすすむ!安くてお手軽かんたんレシピ!
このレシピの生い立ち
ひと工夫して、印象に残るレシピを目指しました。

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材料

4人分
  • ごはん 4合
  • ベーコン 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 青ねぎ 適量
  • しば漬け 30g
  • 半熟たまご 2個
  • マヨネーズ 適量
  • 粉がつお 適量
  • 揚げ玉 適量
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 和風だしの素 小さじ2杯
  • 塩コショウ 適量
  • すりおろし生姜 適量
  • チューブにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    細かく切ったベーコンをカリッとなるまで炒める。

    • オニオンベーコンしばマヨ丼作り方1写真
  2. 2

    刻み玉ねぎを投入。
    すりおろし生姜とにんにく、各調味料を入れる。

    • オニオンベーコンしばマヨ丼作り方2写真
  3. 3

    全体がしんなりとなって味がよく染みたら火を止め、刻みしば漬けを加えて混ぜ込んでおく。

    • オニオンベーコンしばマヨ丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんの上に出来上がった具材を乗せ、粉がつお、天かす、半熟たまごに刻みねぎ、たっぷりのマヨネーズをトッピングして完成。

    • オニオンベーコンしばマヨ丼作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンをカリッとなるまで炒めると、香ばしくて更に美味しくなります。
濃厚具合はマヨネーズの量で調整して下さい。

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まついちかず
まついちかず @cook_40128050
2018/01/28 09:32に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

丼 しば漬け ベーコン 卵 酒 玉ねぎ ご飯 青ネギ

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