彼飯◎豚と小松菜のあっさり炒め
とろけるベティ @cook_40118657
あっさりしつつもお腹にたまるレシピ◎醤油の香ばしさとみりんの甘みがたまりません！彼飯認定◎！
このレシピの生い立ち
小松菜が食べたくて…冷蔵庫に豚バラがあったので（笑）
彼飯◎豚と小松菜のあっさり炒め
あっさりしつつもお腹にたまるレシピ◎醤油の香ばしさとみりんの甘みがたまりません！彼飯認定◎！
このレシピの生い立ち
小松菜が食べたくて…冷蔵庫に豚バラがあったので（笑）
作り方
- 1
豚バラを一口大ほどに切っておき、中火のフライパンで炒めます。全体的にほんのり色が変わったら酒を入れます。
- 2
酒を入れてからは弱火にします。その間に小松菜を一口大に切り、どばっとフライパンへ。
- 3
小松菜も入れたら中火に戻し、醤油、みりんを入れ、塩胡椒をして味を整えて完成！
コツ・ポイント
料理酒を入れた時点で弱火にすると、豚肉が柔らかく仕上がります◎
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