スコッキー
サクッとしっとりなちょっと贅沢なお菓子です。
このレシピの生い立ち
クッキーもスコーンも食べたい！
そんな欲望から生まれました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、サラダ油、砂糖をいれてまぜる
砂糖はしっかり混ぜ合わせて下さい - 2
1にアーモンドプードル好みのチョコを入れてまぜる
(ナッツなど入れる時もこの時に入れて下さい) - 3
2にHM、塩を入れスプーンでさっくり混ぜて(混ぜすぎ禁止)
オープンペーパーを敷いた
鉄板にスプーン２つ使って落とす - 4
170度〜180度のオーブンで13〜15分焼いて下さい
オーブンの機種によって焼き加減が違うので
コツ・ポイント
アーモンドプードルは50gだとスコーン
70gだとクッキーに近い感じになります。
チョコチップは今回コストコのアサイーグミの入ったチョコを使いました。
ナッツ やドライフルーツを入れても美味しいと思います。
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