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鶏ささみ&タケノコの煮物
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鶏ささみ&タケノコの煮物-レシピのメイン写真

鶏ささみ&タケノコの煮物

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

タケノコ以外、フキやウドなどと一緒に煮ても絶品な一品になります。
このレシピの生い立ち
タケノコが余ったし、鶏ささみもあったので、煮物にして見ました。調味料は少しずつ味見をしながら、調整。

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タケノコが余ったし、鶏ささみもあったので、煮物にして見ました。調味料は少しずつ味見をしながら、調整。

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鶏ささみ&タケノコの煮物

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

タケノコ以外、フキやウドなどと一緒に煮ても絶品な一品になります。
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タケノコが余ったし、鶏ささみもあったので、煮物にして見ました。調味料は少しずつ味見をしながら、調整。

タケノコ以外、フキやウドなどと一緒に煮ても絶品な一品になります。
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材料

2
  • 鶏ささみ 100g
  • タケノコ水煮 100g
  • ◎だし汁 150cc
  • ◎味醂 大匙1と1/2
  • ◎薄口醤油 大匙1
  • ◎酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは、筋を取り除き、一口大の削ぎ切りにします。

  2. 2

    タケノコ水煮は、先の方は5㎝ぐらいの縦割り、根元は1㎝厚さの半月切りにします。

  3. 3

    鍋に◎の調味料を入れ、タケノコと鶏ささみを入れてアクを取りながら15分ほど煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ささみが好きな方には、たまらない一品です。普通の鶏ささみカツに飽きたら、是非 煮物で。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2016/06/25 08:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 たけのこ ささみ 酒

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