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見た目悪いけど酒に合う！イカの炒め煮
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見た目悪いけど酒に合う！イカの炒め煮-レシピのメイン写真

見た目悪いけど酒に合う！イカの炒め煮

まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729

祖母からイカの刺身とそれ以外のところをもらったので、炒めることにしました！
このレシピの生い立ち
いつも味噌味で作るので、今回は醤油にしてみました。

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このレシピの生い立ち
いつも味噌味で作るので、今回は醤油にしてみました。

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見た目悪いけど酒に合う！イカの炒め煮

まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729

祖母からイカの刺身とそれ以外のところをもらったので、炒めることにしました！
このレシピの生い立ち
いつも味噌味で作るので、今回は醤油にしてみました。

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材料

1〜2人分くらい
  • イカの刺身用にするとこ以外 2杯
  • サラダ油 大さじ1くらい
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酒 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、温める

  2. 2

    温めたフライパンにイカを入れ軽く炒める

  3. 3

    イカに油がまわったら、腹わたをいらる

  4. 4

    腹わたを崩しながら、イカに絡ませたら蓋をし10分くらい弱火で煮る

  5. 5

    イカに火が通ったら、醤油と酒をまわしかけ全体を混ぜ、一煮立ちしたら完成★

コツ・ポイント

味付けの濃さは、好みなので調節してください(^^)v

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まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729
2016/06/25 12:12に公開
作るの食べるのすきです(^^)♫♩料理まだまだですが、参考にしていただければ嬉しいです！
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このレシピのキーワード

炒め煮 イカ 酒 刺身

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