惰性の塊が作る【ミルクレープ】

夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
このレシピの生い立ち
日本に帰りたいなーの一心で作っただけです。クレープの皮大量に作って、普通にクレープとして食べてもよしですからね。何もかもがついでですよ
惰性の塊が作る【ミルクレープ】
夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
このレシピの生い立ち
日本に帰りたいなーの一心で作っただけです。クレープの皮大量に作って、普通にクレープとして食べてもよしですからね。何もかもがついでですよ
作り方
- 1
ミルクを先に入れちゃいます。人数分考えながら多くしてもよいかも!
- 2
粉をふるいましょう。ダマにならずに済むし混ぜるときにちょっと楽!
- 3
かき混ぜるとこんな感じになります。
- 4
オリーブオイルを入れて、また少しかき混ぜておいてください。
- 5
1時間は最低で冷やすとタネが纏まるかと。個人的には1日冷蔵庫で寝かせてます。また冷蔵庫から出したら1回綺麗に混ぜること!
- 6
お好みのオタマやスプーン等々で焼いていきましょう。火加減は弱火と中火の間くらいが良さげ。焦げないししっかり火は通る。
- 7
焼き終わったらラップをかけて冷蔵庫で冷やしましょう♡その間にお片付けやってね!
- 8
お片付け完了後、生クリームを泡立て。ボウルに水が少しでもついてたらそれは使用しないこと。でないと失敗します…
- 9
個人的には、泡立てるボウルが冷えてる状態を保つために氷水のボウルを下に置いてます。氷代わりに解凍する鶏肉とかでもOK!
- 10
生クリームが硬くなったら一旦放置して皮を冷蔵庫から出します。被せてたラップに敷き直すと洗い物減るぜ☆
- 11
好きなように生クリームを乗せていくんですが、真ん中多め端っこ少なめって乗せると溢れないで綺麗にできますぞ!
- 12
最後の一枚を乗せたら少し上から押すと綺麗になるかも?
コツ・ポイント
フライパンのオイルをキッチンペーパーで拭き取ることですね。1枚目油拭かずにやったらとってもよろしくないことになりましたので!タネを流し込む時は真ん中からフライパンをもってぐるりと回していくと綺麗にできるかも?!
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