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惰性の塊が作る【ミルクレープ】
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惰性の塊が作る【ミルクレープ】-レシピのメイン写真

惰性の塊が作る【ミルクレープ】

あんずきん。
あんずきん。 @cook_40267237

夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
このレシピの生い立ち
日本に帰りたいなーの一心で作っただけです。クレープの皮大量に作って、普通にクレープとして食べてもよしですからね。何もかもがついでですよ

夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
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日本に帰りたいなーの一心で作っただけです。クレープの皮大量に作って、普通にクレープとして食べてもよしですからね。何もかもがついでですよ

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惰性の塊が作る【ミルクレープ】

あんずきん。
あんずきん。 @cook_40267237

夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
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日本に帰りたいなーの一心で作っただけです。クレープの皮大量に作って、普通にクレープとして食べてもよしですからね。何もかもがついでですよ

夏休みにふと作りたくなるかもしれない簡単ミルクレープ!!凝ったものは使いませーん!しかも、手で食べれますよ!!!
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材料

12枚
  • 薄力粉 200グラム
  • 牛乳 500g
  • オリーブオイル 2g
  • 生クリーム 250g
  • 砂糖 20g
  • バニラエッセンス 2グラム
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作り方

  1. 1

    ミルクを先に入れちゃいます。人数分考えながら多くしてもよいかも!

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方1写真
  2. 2

    粉をふるいましょう。ダマにならずに済むし混ぜるときにちょっと楽!

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方2写真
  3. 3

    かき混ぜるとこんな感じになります。

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを入れて、また少しかき混ぜておいてください。

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方4写真
  5. 5

    1時間は最低で冷やすとタネが纏まるかと。個人的には1日冷蔵庫で寝かせてます。また冷蔵庫から出したら1回綺麗に混ぜること!

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方5写真
  6. 6

    お好みのオタマやスプーン等々で焼いていきましょう。火加減は弱火と中火の間くらいが良さげ。焦げないししっかり火は通る。

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方6写真
  7. 7

    焼き終わったらラップをかけて冷蔵庫で冷やしましょう♡その間にお片付けやってね!

  8. 8

    お片付け完了後、生クリームを泡立て。ボウルに水が少しでもついてたらそれは使用しないこと。でないと失敗します…

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方8写真
  9. 9

    個人的には、泡立てるボウルが冷えてる状態を保つために氷水のボウルを下に置いてます。氷代わりに解凍する鶏肉とかでもOK!

  10. 10

    生クリームが硬くなったら一旦放置して皮を冷蔵庫から出します。被せてたラップに敷き直すと洗い物減るぜ☆

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方10写真
  11. 11

    好きなように生クリームを乗せていくんですが、真ん中多め端っこ少なめって乗せると溢れないで綺麗にできますぞ!

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方11写真
  12. 12

    最後の一枚を乗せたら少し上から押すと綺麗になるかも?

    • 惰性の塊が作る【ミルクレープ】作り方12写真

コツ・ポイント

フライパンのオイルをキッチンペーパーで拭き取ることですね。1枚目油拭かずにやったらとってもよろしくないことになりましたので!タネを流し込む時は真ん中からフライパンをもってぐるりと回していくと綺麗にできるかも?!

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あんずきん。
あんずきん。 @cook_40267237
2016/06/26 22:22に公開
いらっしゃいませー!只今米国にて生活をしているあんずきん。というものです。実家から遠く遠く離れた異国にて生活をしているため自炊をしております。ゆ え に !適当ながらも美味しそうな感じの料理を探したり自分で模索したりしておるのです。納得がいくものが作れたら、是非ともレシピを載せたいと考えておりますのでよろしくお願いいたします。【惰性の塊がつくる】シリーズは時短で楽ですよ♡
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このレシピのキーワード

クレープ 生クリーム 牛乳 薄力粉

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