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簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き
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簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き-レシピのメイン写真

簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

トースターで超簡単♪
夏野菜のズッキーニに明太マヨをかけて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで大きなズッキーニがたくさん売られていたので、シンプルなズッキーニを生かした料理の幅を広げたくて考えました。

トースターで超簡単♪
夏野菜のズッキーニに明太マヨをかけて焼いてみました。
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近所のスーパーで大きなズッキーニがたくさん売られていたので、シンプルなズッキーニを生かした料理の幅を広げたくて考えました。

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あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

トースターで超簡単♪
夏野菜のズッキーニに明太マヨをかけて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで大きなズッキーニがたくさん売られていたので、シンプルなズッキーニを生かした料理の幅を広げたくて考えました。

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夏野菜のズッキーニに明太マヨをかけて焼いてみました。
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近所のスーパーで大きなズッキーニがたくさん売られていたので、シンプルなズッキーニを生かした料理の幅を広げたくて考えました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 2分の1本
  • 明太子 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 飾り用■お好みで♪
  • プチトマト 5~6個
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを2~3mm程の薄切りにする。明太子は皮は取り、マヨネーズと混ぜ合わせておく。

    • 簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、ズッキーニを並べる。

    • 簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    上から1で作った明太マヨをかけ、トースターに入れて1000wで10分。上がこんがりなったら出来上がり。

    • 簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ズッキーニを薄く切りすぎるとグシャっとなってしまうので、少し厚さがあるほ方がいいです。

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あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797
2016/06/25 09:18に公開
旦那+子供2人+猫1匹と暮らす共働きの主婦です簡単に美味しく!!をモットーに家ご飯のレシピ中心に載せてます☆
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このレシピのキーワード

ズッキーニ ミニトマト 明太子

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