［ヤバ美味］牛肉タタキ丼
macbeth @cook_40095545
自分で作っておきながら「ヤバっ！ウマイ！」と言ってしまう美味い牛肉タタキ丼
このレシピの生い立ち
料理番組で牛肉タタキ丼をやってて食べたくなったので作りました。
［ヤバ美味］牛肉タタキ丼
自分で作っておきながら「ヤバっ！ウマイ！」と言ってしまう美味い牛肉タタキ丼
このレシピの生い立ち
料理番組で牛肉タタキ丼をやってて食べたくなったので作りました。
作り方
- 1
ステーキ肉の脂身をきれいに取り除く
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- 2
塩胡椒と黒胡椒をかける
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- 3
裏表を表面焼く
-
- 4
焼いた肉を氷水につけておく
-
- 5
ソース作り）
※を混ぜ、リンゴを擦る -
- 6
梅干しの種を取り除き、細かく刻む
-
- 7
ソースに梅干しを入れ、かき混ぜる
-
- 8
ご飯にゴマ油をかけ、混ぜておく
-
- 9
牛肉の水分を拭き取り、切る。
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- 10
ご飯に牛肉を乗せて、ソースをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
梅干しとリンゴを刻んで入れること
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