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帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪
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帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪-レシピのメイン写真

帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

高タンパク低カロリー!ビタミン&ミネラル豊富な帆立と
果物の女王キウイフルーツで、美肌マリネができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
北海道産ホタテが美味しそうだったので、ちょっとオシャレにマリナードしてみましたぁ♪
キウイフルーツの酸味と甘みが、帆立の旨味を引き立たせてくれた感じ。

高タンパク低カロリー!ビタミン&ミネラル豊富な帆立と
果物の女王キウイフルーツで、美肌マリネができましたぁ♪
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北海道産ホタテが美味しそうだったので、ちょっとオシャレにマリナードしてみましたぁ♪
キウイフルーツの酸味と甘みが、帆立の旨味を引き立たせてくれた感じ。

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帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

高タンパク低カロリー!ビタミン&ミネラル豊富な帆立と
果物の女王キウイフルーツで、美肌マリネができましたぁ♪
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北海道産ホタテが美味しそうだったので、ちょっとオシャレにマリナードしてみましたぁ♪
キウイフルーツの酸味と甘みが、帆立の旨味を引き立たせてくれた感じ。

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果物の女王キウイフルーツで、美肌マリネができましたぁ♪
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キウイフルーツの酸味と甘みが、帆立の旨味を引き立たせてくれた感じ。

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材料

2人分
  • 刺身用ホタテ貝柱 6個
  • キウイフルーツ 2個
  • レモン(スライス) 1/4個
  • わさび菜 適宜
  • ■マリネ液
  • レモンの絞り汁 1/4個(大さじ1)
  • リンゴ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    ホタテ貝柱は、2〜3枚にスライスする。レモン1/4個はいちょう切りにする。

    • 帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪作り方1写真
  2. 2

    マリネ液の材料を全てボウルに入れ、しっかり混ぜる。
    スライスした帆立を加えラップをして冷蔵庫で30分程寝かす。

    • 帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にお皿に盛り付ける。
    スライスしたキウイフルーツを飾って完成〜♪

    • 帆立とキウイフルーツの美肌マリネ♪作り方3写真

コツ・ポイント

キウイは、若返りのビタミンと言われているビタミンEも豊富。熟して柔らかくなる程ビタミンCの濃度も高くなるので熟したものを使うといいですよ♪

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2018/01/26 01:56に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

マリネ 帆立貝 キウイ レモン 刺身 わさび菜

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