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ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン
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ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン-レシピのメイン写真

ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

ブラジルのイサベルさんが作ってくれました。驚く事にこのプリンは材料を混ぜ、冷やすだけのプリンでした。
このレシピの生い立ち
ブラジルのイサベルさんが作ってくれました。タピオカ粉はブラジルの友達が来日時に持って来てくれました。白いタピオカプリンは簡単だからと言われてましたが、目を疑うほど簡単でした。ただ材料を混ぜるだけで、あとは待つだけでした。

ブラジルのイサベルさんが作ってくれました。驚く事にこのプリンは材料を混ぜ、冷やすだけのプリンでした。
このレシピの生い立ち
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ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

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ブラジルのイサベルさんが作ってくれました。タピオカ粉はブラジルの友達が来日時に持って来てくれました。白いタピオカプリンは簡単だからと言われてましたが、目を疑うほど簡単でした。ただ材料を混ぜるだけで、あとは待つだけでした。

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材料

  • 牛乳 500ml
  • ココナッツミルク 100ml
  • コンデンスミルク 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • ココナッツフレーク 大さじ3
  • 荒いタピオカ粉 500g
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作り方

  1. 1

    ブラジルの日系食材のブランド。

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方1写真
  2. 2

    材料

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方2写真
  3. 3

    ボールに入れて混ぜる

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方3写真
  4. 4

    混ぜた状態。40分冷蔵庫に入れて待つ。

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方4写真
  5. 5

    途中経過。少し水分が少なくなって来た。

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方5写真
  6. 6

    40分経過、固いタピオカの粒が柔らかくなっている。

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方6写真
  7. 7

    お皿に伏せて、コンデンスミルクをかける。

    • ブラジル♡混ぜるだけ!タピオカプリン作り方7写真

コツ・ポイント

簡単ですが、固さをみて固い場合は少しコンデンスミルクと牛乳を混ぜたものを加えて柔らかくなるのを待ってください。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2018/01/27 15:41に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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このレシピのキーワード

タピオカ粉 ココナッツミルク 牛乳 コンデンスミルク

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