ニラの肉味噌炒め♡ぴり辛♡ご飯が進む
sora♡saba @cook_40132804
夏バテでもご飯がすすんじゃう！！
麺に合わせても美味しいかも(^ ^)
ぴり辛が苦手ならチリペッパー無くてもオッケー！
このレシピの生い立ち
前日に使う予定のニラが使えず…冷蔵庫の残り物でご飯に合うおかずをと(^ ^)
玉子が無かったので味噌味になったのです
ニラの肉味噌炒め♡ぴり辛♡ご飯が進む
夏バテでもご飯がすすんじゃう！！
麺に合わせても美味しいかも(^ ^)
ぴり辛が苦手ならチリペッパー無くてもオッケー！
このレシピの生い立ち
前日に使う予定のニラが使えず…冷蔵庫の残り物でご飯に合うおかずをと(^ ^)
玉子が無かったので味噌味になったのです
作り方
- 1
ニラ、玉ねぎ、人参はサイズを揃えて切る
- 2
味噌、蜂蜜、チリペッパー（一味）、酒を合わせる
※辛味はお好みで調節を。辛味無くても美味しいです
※砂糖でも可。 - 3
フライパンに油を入れ人参、玉ねぎ、挽肉を炒める。
軽く塩胡椒をする - 4
野菜に火が通ったらニラを加え炒め、フライパンの上に合わせ味噌を入れ焼きながら混ぜ合わせる
- 5
全体が味噌と合わさりニラがしっとりしたら完成
コツ・ポイント
お野菜はなんでも良いと思う！
キノコ類でももやしでも！！ナスもね♡
お肉も豚、鶏、牛肉何でも合うーー(^ ^)
結局は…肉味噌味は冷蔵庫の片付けにぴったり！！
合わせ味噌の甘みは砂糖よりも蜂蜜のが私は好きです。
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