ペストの材料を細かく刻み、摺鉢でペースト状になるまでする。(面倒ならよぉ〜フープロ又はミキサーにブチ込め)

パスタを100gにつき水1ℓ・塩小匙1の割合でアルデンテに茹で始める。

フライパンにパスタの茹で汁レードル1杯とオリーブオイル大匙3を加え、火にかける。

火にかけたまま、茹でたパスタを加え、軽く絡ませる。

火を止めて、ペストを加え和える。味見をして、塩気が足りなかったら塩を足す。

バジルの葉を散らして完成。