ニンニクはみじん切り、大葉は千切り、鷹の爪は輪切りにしておく。

枝豆は3分塩茹でにして、皮をむく。

枝豆にオリーブオイル大さじ1を加えてフードプロセッサーにかける。

熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を炒める。

ニンニクの香りが立ってきたら、塩と枝豆を加えて炒める。オリーブオイルを大さじ2加えて枝豆と絡ませる。

塩とオリーブオイルを加えた湯でパスタを茹でる。

湯切りしたパスタと具材を絡ませる。

皿に盛り、オリーブオイルと粗挽き胡椒を少し降って完成。