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息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす
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息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす-レシピのメイン写真

息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす

手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

まろやかでクリーミーな食感の白ナス。その美味しさをシンプルに味わうには焼き茄子がいちばん！薬味と一緒に頂くと最高です！
このレシピの生い立ち
普通のナスと違ってクセがなく食べやすい白ナスを焼きナスにしてみたら、ナス嫌いの息子も絶賛してくれました。

まろやかでクリーミーな食感の白ナス。その美味しさをシンプルに味わうには焼き茄子がいちばん！薬味と一緒に頂くと最高です！
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普通のナスと違ってクセがなく食べやすい白ナスを焼きナスにしてみたら、ナス嫌いの息子も絶賛してくれました。

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息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす

手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

まろやかでクリーミーな食感の白ナス。その美味しさをシンプルに味わうには焼き茄子がいちばん！薬味と一緒に頂くと最高です！
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普通のナスと違ってクセがなく食べやすい白ナスを焼きナスにしてみたら、ナス嫌いの息子も絶賛してくれました。

まろやかでクリーミーな食感の白ナス。その美味しさをシンプルに味わうには焼き茄子がいちばん！薬味と一緒に頂くと最高です！
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普通のナスと違ってクセがなく食べやすい白ナスを焼きナスにしてみたら、ナス嫌いの息子も絶賛してくれました。

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材料

２人分
  • 西洋白ナス ２本
  • かつお節 適量
  • 高知県産生姜 適量
  • 馬路村のポン酢 お好みで
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    ヘタの部分にぐるっと切り込みを入れ余分なヘタを取り除き、果肉の部分にも４本程度縦に浅く切り込みを入れる。

    • 息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで焼きます。
    240℃で15分焼いたら、裏返して15分。

    • 息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす作り方2写真
  3. 3

    しっかりと焼けたらとりだして

    • 息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす作り方3写真
  4. 4

    火傷に気をつけて剥いでいきます。

    • 息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす作り方4写真
  5. 5

    生姜をすりおろす。

  6. 6

    食べやすい大きさに切り、盛り付けて完成！

    • 息子絶賛☆西洋白なすの簡単焼きなす作り方6写真
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手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
2018/01/23 12:56に公開
３児の母。ゴーヤ農家。Instagram→#手ぬぐいともんぺと私
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